KOMPOT Z RABARBARU
Sezonowy, świeży i orzeźwiający kompot, którego nie może
zabraknąć na stole, szczególnie w niedzielę J
Uwielbiam!
SKŁADNIKI:
· 600 g rabarbaru
· 2 litry wody
· ok. 8 łyżek cukru ( lub wg własnego zapotrzebowania)
· opcjonalnie cienkie plasterki cytryny, pomarańczy, mięta i lód
PRZYGOTOWANIE:
Rabarbar umyć, odciąć liście i wyrzucić,
łodygi pokroić na ok. 2 cm kawałki. Do garnka wsypać cukier, zalać wodą i
zagotować aż rabarbar się rozpadnie i nabierze wyrazistego koloru i smaku. Po
ugotowaniu lekko przestudzić i przecedzić wszystko bardzo dokładnie przez
sitko, aby wypłynęło jak najwięcej soku.
Kompot spróbować i dosłodzić w razie
potrzeby. Można rozcieńczać go wodą mineralną gazowaną.
W upały polecam dorzucić kostki lodu,
plasterek cytryny i listki mięty.
Jak już jesteśmy przy rabarbarze, polecam pyszne CIASTO NA MAŚLANCE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ
UDOSTĘPNIJ TEN PRZEPIS INNYM ;)
0 komentarzy